Овощи необходимы для здоровья, но многие потребляют их в небольших количествах и ограничиваются той же комбинацией блюд. Откройте для себя секреты, чтобы ввести более разнообразные овощи в ваше меню!
Для того чтобы иметь разнообразное меню, которое включает в себя разнообразные овощи, важно организовать себя и покупать овощи каждую неделю. Покупайте, какие овощи найдете в продаже, свежие и сезонные, насколько это возможно.
Если решили увеличить потребление овощей и включать их в свой рацион, есть несколько приемов, которые помогут вам легко это организовать.
1. Добавить нарезанные сырые овощи каждую неделю в овощной суп или суп-пюре с другими овощами. Никогда не варят супы в большом количестве, особенно, если это овощные блюда!
Другая маленькая хитрость, чтобы сделать их вкусными и здоровыми, сделать фарш из брокколи и свежей зелени (петрушка, укроп), добавить их после того, как выключили огонь под кастрюлькой.
2. Очищайте немного овощей, нарежьте и держите их в кастрюле. В выходные дни или в вечернее время, когда у вас есть больше времени, очистить, вымыть и нарезать те овощи, которые можно держать в кастрюле в холодильнике в течение нескольких дней.
Используете их, когда слишком устали, чтобы приготовить для себя блюда.
Морковь, репа, сельдерей (корень и стебли), цветная капуста и другие некоторые овощи, на которые можете положиться. Если вас беспокоит, что они окислятся, можно побрызгать немного лимонным соком, прежде чем положить в кастрюлю.
3.Заменить семена овощных культур или попкорн, когда смотрите фильм. Как только будете иметь нарезанные овощи в холодильнике, то легко можете взять с собой к телевизору, заменив семена, чипсы или другие нездоровые соблазны при просмотре фильма.
4. Покупать овощи раз в две недели, чтобы иметь разнообразное меню. Чтобы убедиться, что не ограничиваете себя в овощах, старайтесь выбирать еженедельно четыре вида овощей, из которых составляется меню. На следующей неделе пытайтесь выбрать четыре других овоща и так далее. Не ограничивайте себя в картофеле, фасоли или капусте!
5. В кладовой всегда должны иметь лук, чеснок и морковь. Можете ли приготовить любую еду, если всегда под рукой база: лук, чеснок и морковь? Конечно, да! Поэтому рекомендуется иметь их всегда под рукой
6. Фрукты и овощи добавляйте в те блюда, которые предпочитаете и любите. Заготавливайте заранее нут, сырые семена (тыквы, подсолнечника), орехи, кабачки, авокадо. Можете комбинировать масло / кунжутную пасту, чеснок, зелень и избранные специи.
7. Храните банку в холодильнике с домашним соусом, чтобы иметь под рукой для салатов. Легко и быстро сделаете салаты с ароматным охлажденным соусом, который подойдет для вечера, когда вернетесь с работы.
Если держите в холодильнике миску с вымытыми и нарезанными овощами, то сможете полить немного соусом, чтобы получить быстрый и легкий ужин. К салату подойдет небольшой кусочек нежирного мяса или жареной рыбы.
8. Сделайте свежие овощные соки или коктейли из морковного сока, свеклы, апельсина или яблок, будете иметь вкусный сок и полно витаминов. Кроме того, можете подготовить и фруктовые коктейли при перемешивании овощей, зелени, бананов и яблок.
